全球观热点：荆州着力保障中高考期间食品安全

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本报讯自5月下旬起，湖北省荆州市市场监管系统持续深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严防中高考期间食品安全风险，为广大考生食品安全提供坚强保障，受到考生和家长欢迎。　　5月下旬，荆州市市场监管局对全市高考、中考期间的食品安全专项抽检工作进行部署，明确具体要求和抽查重点。　　各级市场监管执法人员根据市教育局确定的高考、中考期间考点目录，对接待考生的酒店、学校以及学校周边的食品店、学校食堂、学校超市进行重点检查，重点查看进货台账、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，督促酒店和学校食堂等餐饮服务单位在食品采购、清洗、加工以及食品留样、卫生环境等方面严格把关，切实保障考生就餐安全。　　本次专项抽检共制定抽检计划160批，对大米、乳制品、蔬菜、淡水产品、水果、食用油、蛋、肉、糕点等进行检测，对重点环节、重点单位实施全覆盖抽检。截至6月2日，荆州市市场监管局已抽检69批次，抽检结果均及时向社会公示。　　从6月2日开始，荆州市市场监管部门针对高考、中考期间的餐饮及食品消费特点，按照属地管理的原则，明确责任分工，持续保持高压态势，切实加强对所属辖区食品生产经营单位的监管，加大对重点区域、重点品种的执法检查，对抽检中发现的不合格产品，依法快速核查处置，严查重处违法违规行为，为参加高考、中考考生食品安全保驾护航。

□李明湘邓刚卢克

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(责任编辑：黄俊飞)

全球观热点：荆州着力保障中高考期间食品安全

时间：2023-06-06 10:09:36来源 : 中国市场监管报

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